Armannia Pecorino Terre Di Chieti IGP

Sobre o vinho…

Colheita: Manual

Vinificação: Maceração peculiar por 24 horas, e em seguida, o mosto é adicionado com as leveduras selecionadas. No final da fermentação alcoólica, o produto para nas borras finas por 180 dias.

Cor: amarelo palha com reflexos esverdeados.

Análise Organoléptica: Aromas intensos com notas de pêssego e frutas tropicais. Na boca desenvolve um sabor pleno de uma grande mineralidade.

Harmonização: Excelente com peixes e mariscos. Carne branca com molho à base de ervas também fica uma delícia.

Temperatura de Serviço: 16º – 18ºC

Sobre o Produtor 

A história do De Luca tem raízes profundas e começa no final dos anos 60, nossos avós, começaram a plantar os dois primeiros hectares de vinha no município de Mozzagrogna, na localidade de Castel di Sette. Expostos ao sul e escolhidos entre os mais adequados para a viticultura, nossos solos apresentam cascalho acumulado ao longo dos milênios graças ao rio Sangro, fresco e bem drenado, capaz de garantir o mais alto nível de qualidade de nossas uvas em cada estação.