Barbaresco Docg Serragrilli

R$543,60

País: Itália

Região: Piemonte

Produtor: Serragrilli

Marca: Barbaresco

Tipo: Tinto

Uva: Nebbiolo

Safra: 2015

Volume: 750 ml

Descrição

Sobre o vinho…

Gradação Alcoólica: 14,5%

Colheita: Manual.

Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de aço a temperatura controlada; No final do processo, o vinho é passado em barricas novas de carvalho francês Allier por 18 meses, e termina o vencimento dos três anos em barricas sempre de carvalho francês. Em seguida, é montado e depois engarrafado.

Envelhecimento: na adega, dura pelo menos 8 meses. 

Cor vermelha granada típica.

Análise Organoléptica.:  Vinho elegante, rico e concentrado, com notas frutadas e picantes de cassis e amora, pimenta e de frutas pequenas. Na boca é quente e macio, com boa acidez e taninos espessos, mas de ótima qualidade, final muito longo.

Harmonização: Excelente com carnes vermelhas, queijos temperados e molhos.

Temperatura de Serviço: 18ºC

 

Sobre o Produtor

A empresa tem 15 hectáres divididos entre Neive e Barolo no coração do Langhe. Pier Serragrilli faz parte da 4 geração da Família Lequio. Produção familiar em um terreno único que consegue melhor ano após ano. Atualmente, a última geração lidera com seriedade e desenvoltura o trabalho iniciado há muitos anos, também produzem vinho. Esta pequena empresa familiar de Piemonte produz vinhos usando apenas as uvas de suas próprias vinhas. A terra pode ser colocada em toda a adega, que por sua vez está localizado no topo da colina chamada Serragrilli. O sistema de processamento é atualizado constantemente de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação. A adega cresceu ao longo dos anos com barricas francesas e pequenos barris de carvalho, nos quais os excelentes vinhos tintos são refinados.

 

Prêmios

Slow Wine 2018

Vini di Veronelli 2018 – 90 pts

Bienda 4 cachos

Luca Maroni – 89 pts

Vini Buoni – 3 estrelas

Gilbert & Gallard – 93 pts

James Suckling  92 pts

Informação adicional

Embalagem

6 x 750ml

Região

Piemonte

Safra

2015

Tipo

Vinho Tinto

Uvas

Nebbiolo