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Barbaresco Docg Serragrilli 2018
R$759,00
Fora de estoque
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Serragrilli
Marca: Barbaresco
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Safra: 2015
Volume: 750 ml
SKU:
2240
Categorias: Bebidas, Bicchieri Del Gambero Rosso, Decanter, Guide Bibienda, Itália, Luca Maroni, Tintos, Vinhos, Vini Buoni D'Italia
Sobre o vinho…
Gradação Alcoólica: 14,5%
Colheita: Manual.
Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de aço a temperatura controlada; No final do processo, o vinho é passado em barricas novas de carvalho francês Allier por 18 meses, e termina o vencimento dos três anos em barricas sempre de carvalho francês. Em seguida, é montado e depois engarrafado.
Envelhecimento: na adega, dura pelo menos 8 meses.
Cor vermelha granada típica.
Análise Organoléptica.: Vinho elegante, rico e concentrado, com notas frutadas e picantes de cassis e amora, pimenta e de frutas pequenas. Na boca é quente e macio, com boa acidez e taninos espessos, mas de ótima qualidade, final muito longo.
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas, queijos temperados e molhos.
Temperatura de Serviço: 18ºC
Sobre o Produtor
A empresa tem 15 hectáres divididos entre Neive e Barolo no coração do Langhe. Pier Serragrilli faz parte da 4 geração da Família Lequio. Produção familiar em um terreno único que consegue melhor ano após ano. Atualmente, a última geração lidera com seriedade e desenvoltura o trabalho iniciado há muitos anos, também produzem vinho. Esta pequena empresa familiar de Piemonte produz vinhos usando apenas as uvas de suas próprias vinhas. A terra pode ser colocada em toda a adega, que por sua vez está localizado no topo da colina chamada Serragrilli. O sistema de processamento é atualizado constantemente de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação. A adega cresceu ao longo dos anos com barricas francesas e pequenos barris de carvalho, nos quais os excelentes vinhos tintos são refinados.
Prêmios
James Suckling – 92 PTS
Luca Maroni – 89 PTS
Gambero Rosso
5 Grappoli Di Bibenda
I Vini Di Veronelli
Gilber & Gaillard – 93 PTS
Slow Wine
Stars Wine
Informação adicional
Embalagem | 6 x 750ml |
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Região | Piemonte |
Safra | 2015 |
Tipo | Vinho Tinto |
Uvas | Nebbiolo |