Bardolino Superiore Docg Clássico

Sobre o vinho…

Gradação Alcoólica: 1,5%

Colheita: Manual.

Vinificação: Maceração-fermentação por 8 dias. Breve secagem natural por 30% das uvas, seguidas de envelhecimento por 12 meses.

Cor rubi intenso.

Análise Organoléptica: Aroma de frutas vermelhas com sabor quente, seco, encorpado e redondo.

Harmonização: Excelente com carnes vermelhas e queijos maduros.

Temperatura de Serviço: 18º-20ºC

Sobre o Produtor

Propriedade do Consórcio Agrícola do Nordeste, a Cantina Caorsa foi fundada em 1987 com a intenção de fazer e melhorar a produção de vinho nas diversas áreas do Garda e em particular Bardolino. Os resultados qualitativos imediatos já obtidos a partir dos primeiros anos permitiram aumentar consideravelmente o número de membros produtores, tanto que atualmente a Cantina Caorsa produz vinhos dos mais de 800 hectares de vinhedos de seus 350 membros.