Barolo Docg La Tur

Sobre o vinho…

Gradação Alcoólica: 14,5%

Colheita: Manual.

Vinificação: Fermentação a temperatura controlada em aço. O vinho envelhece em barricas de carvalho de 20 hl Allier por cerca de 36 meses. A montagem no tanque e o engarrafamento seguem.

Envelhecimento: na adega, dura pelo menos 10 anos.

Cor granada escura.

Análise Organoléptica.: Aroma intenso e alto nível de tanino. Vinho frutado e picante, com notas de cerejas maduras, ótima limpeza. Na boca é quente e estruturado, rico e sólido, com taninos bem presentes.

Harmonização: Excelente com carnes vermelhas, queijos temperados e molhos com vegetais.

Temperatura de Serviço: 18ºC

Descrição

Abre-se com notas florais violetas murchas e frutos silvestres, bem integradas com nuances balsâmicas e de cacau em pó.
Na boca envolve a boca num gole denso e taninos compactos de excelente maturação.
Um vinho em que os aromas, intrigantes e multifacetados, eles são o prelúdio para um gole enérgico e satisfatório.
Totalmente qualificado entre os melhores Barolos pela grande resistência e textura.
Merecidamente entre as melhores vinícolas de Barolo, excelente custo-benefício.

Sobre o Produtor

A empresa tem 15 hectáres divididos entre Neive e Barolo no coração do Langhe. Pier Serragrilli faz parte da 4 geração da Família Lequio. Produção familiar em um terreno único que consegue melhor ano após ano. Atualmente, a última geração lidera com seriedade e desenvoltura o trabalho iniciado há muitos anos, também produzem vinho. Esta pequena empresa familiar de Piemonte produz vinhos usando apenas as uvas de suas próprias vinhas. A terra pode ser colocada em toda a adega, que por sua vez está localizado no topo da colina chamada Serragrilli. O sistema de processamento é atualizado constantemente de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação. A adega cresceu ao longo dos anos com barricas francesas e pequenos barris de carvalho, nos quais os excelentes vinhos tintos são refinados.